Consorzio Colline Saluzzesi - SOMMELIER FISAR VENEZIA
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Consorzio Colline Saluzzesi
Eventi
DEGUSTAZIONE VINI CONSORZIO COLLINE SALUZZESI
Carissimi soci,
ci sono tanti modi per conoscere Saluzzo, cittadina piemontese della provincia di Cuneo.
Perdersi per le stradine del suo centro storico o tra i vigneti delle sue colline, o gustare e apprezzare entrambi.
Questa volta, grazie agli amici del Consorzio Colline Saluzzesi Doc, ci viene offerta la possibilità di conoscere una delle ricchezze di questa cittadina piemontese: i vini pregiati delle sue colline.
Vini non molto conosciuti da noi, o almeno da alcuni di noi abituati ad avvicinarsi e a conoscere solo i principali vini del Piemonte, anche a causa della rete di distribuzione a livello commerciale che condiziona inevitabilmente i consumi delle varie produzioni vinicole in Italia.
Questa volta, senza alcun particolare sforzo, ci è offerta l’occasione di avvicinarci e di apprezzare questa particolare tipologia di vini rossi piemontesi: ci auguriamo che nessuno di voi voglia perdere questa occasione.
Nel corso della prossima degustazione, che avrà inizio alle ore 20.00 di VENERDI’ 11 MARZO presso il Centro Cardinal Urbani in via Visinoni 4 a Zelarino, avremo l’occasione di conoscere alcuni vini rappresentativi del Consorzio Vini Doc “Colline Saluzzesi”.
Saranno degustati i seguenti vini:
1. COLLINE SALUZZESI DOC PELAVERGA
2. COLLINE SALUZZESI DOC PELAVERGA ROSATO
3. COLLINE SALUZZESI ROSSO "PENSIERO" (assemblaggio di Barbera e Chatus)
4. COLLINE SALUZZESI ROSSO "NOVAMEN" (esperimento sul Pinot Nero)
5. COLLINE SALUZZESI ROSSO "BRICCO ROMANICO" (assemblaggio di Barbera, Nebbiolo e Chatus)
6. COLLINE SALUZZESI ROSSO "NEIRANTICH" (Chatus in purezza con passaggio in barrique)
7. COLLINE SALUZZESI QUAGLIANO (vino dolce per dessert)
Con questi vini saranno rappresentate tutte le aziende del Consorzio: Azienda Agricola MAERO EMIDIO, Casa Vinicola CASETTA Sas, Soc. Agr. Produttori PELAVERGA, Cascina MELOGNIS di Carta M. Vanina, Azienda Agricola FORNERO GIAMPIERO, Azienda Agricola TOMATIS s.s., Azienda Agricola BONATESTA ROVERE, Azienda Agricola GIORDANINO SERENA.
La storia del Consorzio sorto nel 2001 e le caratteristiche dei vini prodotti nelle colline di Saluzzo, che distano 30 Km dalle storiche Langhe, saranno illustrate direttamente da Marco Occelli (Presidente del Consorzio e in rappresentanza della Soc. Agr. Produttori PELAVERGA di Castellar), Silvio Barberis (Direttore Tecnico del Consorzio), Emidio Maero (titolare della omonima cantina) e Michele Antonio Fino (professore presso l'Università Gastronomica di Pollenzo e in rappresentanza della Cascina Melognis).
